弱視ママblog☆視覚障害の私と発達障害の息子の日常

先天性の視覚障害がある主婦です☺️ 発達障害がある息子の育児や自分の障害や趣味についてなど、マイペースに書いていきます🎵

ショコラケーキ

お題「今日のおやつ」

 

こんばんは😊

 

はるです🎵

 

初めてお題スロットから選んで書いているのですが、使い方合ってるのかな?

 

間違えてたら後で修正しますw

 

それでは早速!

 

今日のおやつは

 

ショコラケーキです❤️

 

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生地はココア味のホットケーキミックスを使って作りました。

 

ホットプレートに目玉焼きリングを並べて生地を流しいれて焼きました。

 

オーブンがなくても手軽にできちゃいます😁

 

お店のケーキもいいけど、手作りするのも楽しいですね😀

お外見てごらん

こんにちは😊

 

はるです。

 

やたら寒いと思いつつ、カーテンを開けたら

 

真っ白‼️

 

とうとう降りましたよ!

 

初雪❄︎

 

去年より少し遅いかな?

 

タイヤ交換はまだいいか

 

なんて

 

呑気にしていたのですがwww

 

まさか積もるとは😰

 

明日こそやらなくては💪

 

息子は雪景色を見て大興奮でしたが、私はため息しか出ませんよ💧

 

寒い季節だけは暖かい地域に移住したくなります🤣

 

皆さんも暖かくしてお過ごしくださいね😀

私が食事の時間を大切にする理由

こんばんは🌃

 

はるです。

 

突然ですが

 

皆さんのご家庭では晩ご飯の時間って決まっていますか?

 

家族揃って食べますか?

 

我が家は旦那が運送業をしており、毎日県内外を走り回っています。

 

そのため、帰宅時間が毎日バラバラなんです。

 

遅い日は日付が変わってしまう時もあって、晩ご飯というより夜食の時間って感じですがw

 

どんなに遅くなっても、私は旦那が帰ってくるまで食べずに待っているんです。

 

友人とお互いの家族の話をした時に、旦那の帰宅を待っているか、晩ご飯は先に済ませるか、という話になり、我が家の晩ご飯事情を話したんです。

 

そしたら、、、

 

ありえない!

何で待ってるの!?

 

と言われました。

 

何でと言われてもねーw

 

唯一ゆっくり話せる時間が晩ご飯の時だからかな?

 

疲れて帰ってきて、1人でご飯食べるのも何だか寂しいだろうし。

 

私自身、子供の頃は家族揃って食事するのが当たり前みたいになっていたので。

 

晩酌しながらその日の出来事を話したり、お互いの興味がある事について語り合ったりするのが日課というか、楽しみでもあるんです。

 

皆さんご存知であろう、日本で初めてマヨネーズを製造・販売した食品メーカーのCMにこんなフレーズがあります。

 

『愛は食卓にある』

 

 

私は個人的にこのフレーズが大好きです🧡

 

食事はただ単に栄養を摂取するためのものではなく、家族のコミュニケーションの場であり、絆を深めるための時間だと思います。

 

仕事やデートでも、まずはお互いを知るために食事をしますよね?

 

美味しい物を食べると自然と笑顔になれるし、会話も弾みます。

 

だからこそ、私は家族の食事の時間を大切にしたいと思っています。

 

旦那や息子にとって、癒しの時間になるように。

 

そして

 

仲良く楽しい家庭を築いていくために。

 

そのために私は今日もせっせとご飯の支度をするのでした🍳

 

 

息子の奇行

こんばんは🌙

 

はるです🎵

 

定期的に更新したいと思いつつ、またしても前回の投稿から1ヶ月以上経過してしまいました💧

 

先週末から絶賛風邪引き中w

 

やっと平熱に戻ったけど、まだ鼻水が出たり詰まったり、声もガラガラ😰

 

早く元気になりたいです🍀

 

さて、話は変わりますが・・・

 

我が家の息子。

 

ついに

 

前歯が抜けました㊗️

 

先月末から少しグラグラしていたので、気をつけて見るようにはしていたのですが、当の本人はあまり気にしておらずwww

 

今にも抜けそうになってからやっと異変に気付いたのか一生懸命触っていました😁

 

今朝、歯磨きしていた時点で今にも抜けそうなくらいグラグラな感じの状態でしたが・・・

 

おやつを食べていたら、とうとう抜けました‼️

 

抜けた歯を見て呆然とする息子w

 

何を思ったのか、急に立ち上がりトイレに駆け込み、抜けた歯を流してしまいました😫

 

初めて抜けた歯だったのに〜😭

 

息子も初めての事で動揺してしまったのだろうけど💧

 

なぜトイレに流した???

 

息子は時々こういう思いもよらない行動をして私を悩ませる😕

 

相変わらずユニークな息子www

 

まぁ、とりあえず無事に抜けたので良しとしよう👍

 

次はどの歯が抜けるかな?

 

それでは、また👋

 

ホットケーキミックスで作れる☆簡単スノーボールクッキー♩

こんばんは🌇

 

はるです😺

 

朝晩めっきり肌寒くなってきましたね。

 

秋と言えば、皆さんは何が思い浮かびますか?

 

私はやっぱり食欲の秋ですね😏

 

秋刀魚、新米、リンゴetc

 

美味しい物がたくさん出回る季節です😊

 

という事で‼︎

 

食いしん坊主婦の簡単おやつをご紹介します🍪

 

今回ご紹介するのは

 

お子さんと一緒に作れる簡単スノーボールクッキー🍪

 

《スノーボールクッキー》

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☆材料☆

ホットケーキミックス   150g

オリーブオイルorサラダ油   60-70ml

砂糖   大さじ3

(お好みで加減)

ココア   大さじ3

(純ココアでもミルクココアでも可)

バニラエッセンス   数滴

ラニュー糖   適量

 

☆作り方☆

①ボールorポリ袋にホットケーキミックスと砂糖とココアを入れ、軽く混ぜる。

ボールの場合は泡立て器でまぜるとキレイに混ざります。

ポリ袋の場合は空気を抜かずに袋の口を閉じ、袋を持って振るとキレイに混ざります。

 

②油とバニラエッセンスを加えひとまとまりになるまでよくこねます。

 

③生地を一口大に丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べます。

 

④180度に余熱したオーブンで20分焼きます。

 

⑤粗熱がとれたら、グラニュー糖をまぶして完成。

 

上の写真は、先日息子と一緒に作った物です。

 

ラニュー糖少なめだったので、スノーボールというよりココアボールですがw

 

細かい事は気にしないwww

 

ポイントは、粉類をある程度混ぜ合わせてから油を加える事です。

その方がココアがダマになりにくいので。

 

あとは、焼き上がりをすぐ触らない事です。

単純に火傷するからというのもありますが、熱いうちに触るとホロホロと崩れてしまいます。

すぐ味見したい気持ちはよく分かりますが、ちょっとだけ我慢して粗熱がとれるのを待ちましょうね。

 

基本的には混ぜる・丸める・焼くの3ステップなのでとても手軽に作れるおやつですし、小さいお子さんとも一緒に楽しくできると思います👍

 

我が家の息子もニコニコでお手伝いしてくれます。

 

好き嫌いや偏食があるお子さんも、自分で作る事で、食への興味を持つきっかけになりますし、苦手な食べ物にチャレンジする一歩になるかもしれませんね❤️

 

今月は連休もありますので、暇つぶしにぜひお試しあれ🎵

ご無沙汰です

こんにちは😊

 

はるです。

 

すっかりご無沙汰になってしまいました😰

 

8月も今日で終わり。

 

平和な1ヶ月でした😏

 

実家に帰省して美味しいものたくさん食べてダラダラして、兄弟たちとも久々にゆっくり話せました🎵

 

やっぱり実家はいいね〜❤️

 

夏バテのおかげで4キロ減った体重もすっかり元どおりwww

 

まぁ、これもまた一種の幸せ太りってことで🤣

 

そんな感じで平成最期の夏はあっという間に終わりました🌻

 

さて、来月は息子の就学相談があり、いよいよ小学校入学に向けて本格的に動き始めます。

 

息子が安心して通えるように、親としてしっかりサポートしていきたいです‼︎

 

放置気味のこのブログも定期的に更新していけたらと思っています。

 

せっかく始めたのに途中で投げ出すようじゃ何の進歩もありませんからね。

 

それでは、また👋

 

 

限定品に弱い女

こんにちは🎵

 

鼻風邪が治らないはるです💧

 

熱は下がったのですが、相変わらず鼻水が滝のようにw

 

そんな中、今日は嬉しいメールが届きました😏

 

「当選おめでとうございます」

 

ん?

 

何だっけ???

 

と思いつつ、メールの続きを読み進めると・・・

 

あっ、思い出した!

 

先日応募したカルディの抽選販売の結果でした😏

 

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こちらの商品です❤️

https://www.kaldi.co.jp/sp/kaldinews/event/seasonal/catday2018summer.php

 

◇ネコバッグ(保冷)

◇ジャンナッツ プロヴァンス ピーチ

◇オリジナル フルーツパウンドケーキ

◇オリジナル ボーロ ネコ

◇オリジナル クリアボトル

 

のセットです😸

 

ネコ好きにはたまらない❤️❤️❤️

 

店舗ではお一人様2点まで購入できるそうです❣️

 

私は発売日に買いに行けないので、オンラインショップの抽選販売に応募したわけですが。

 

いや〜、無事にGETできて良かったです😏

 

届くのが楽しみ〜🎵

 

それにしても、期間限定や数量限定といった限定品を見ると、ついつい欲しくなってしまうのは何故なのだろう?www